Echanger des expériences, acquérir des compétences, partager des moments conviviaux et aller au-delà des contrats avec nos fournisseurs, pour comprendre les marchés et leur évolution, tout cela constitue l’ADN de l’AFTM. Et puis parfois, les circonstances, les événements, l’air du temps nous font réagir, et nous avons envie d’y aller de notre coup de gueule, coup de cœur, mouvement d’humeur.

Grain de sel, notre nouveau rendez vous, un vendredi sur deux, sera un peu le reflet de tout cela. Nous nous laisserons aller à dire ce qui nous fait réagir: ce qui nous fait monter la moutarde au nez comme ce qui nous fait saliver. Et puisque la cuisine est un moment convivial, nous vous invitons à participer. Mettez y, vous aussi, votre Grain de sel ! Pour cela une seule adresse, Coralie cm@aftm.fr. Vous alimenterez nos colonnes et, ensemble, nous nous mettrons à table !